Weingut Teutsch Chardonnay

In de neus verleidt de wijn met aroma’s van ananas, banaan, appel, peer en citrus, ondersteund door een vleugje vanille. In de mond toont de wijn een fijne, geïntegreerde zuurgraad met een levendig en fruitig karakter. Een frisse, expressieve stijl met een zachte structuur en verfijnde lengte.

De Chardonnay-druiven worden geteeld op de traditionele “Pergel”, met wijnstokken die gemiddeld 50 tot 60 jaar oud zijn. De wijn wordt volledig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping. Tijdens de rijping wordt de fijne gist regelmatig omgeroerd (batonnage), wat zorgt voor extra diepgang en een intensere smaak.

Weingut Teutsch is een familiebedrijf in Zuid-Tirol dat sinds de jaren 1960 actief is. Na een kwaliteitsimpuls in 2002 door Martin Teutsch wordt het wijnhuis sinds 2017 geleid door Florian Teutsch en zijn vrouw Rebekka. Hun missie: het combineren van traditie en moderne wijnbouwtechnieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren met een duidelijke herkomst en karakter.

Perfect als aperitief en een uitstekende begeleider van schaaldieren, zeevruchten en sushi. Ook heerlijk bij lichte voorgerechten of frisse salades.

Serveer deze Chardonnay licht gekoeld, tussen de 11 en 12°C, voor een optimale smaakbeleving.