Weingut Teutsch Cabernet Franc

In het glas toont deze Cabernet een intense robijnrode kleur. In de neus domineren aroma’s van zwarte bes, bramen en veenbessen. De smaak is krachtig en intens, met een mooie balans tussen fruit, zuren en zachte tannines. De wijn is vol van structuur, met een lange en harmonieuze afdronk.

De Cabernet-druiven worden geteeld op een draadsysteem in de wijngaarden van Weingut Teutsch. Door de compacte trossen met kleine bessen en het gunstige klimaat kunnen de druiven laat geoogst worden, meestal eind oktober. Na een zorgvuldige fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn twee jaar in barriquevaten van 225 liter, wat bijdraagt aan zijn diepgang en complexiteit.

Weingut Teutsch is een familiebedrijf in Zuid-Tirol, tegenwoordig geleid door Florian Teutsch en zijn vrouw Rebekka. Het wijnhuis bestaat sinds de jaren 1960 en maakte een kwaliteitsimpuls door in 2002, toen Martin Teutsch de kelder volledig moderniseerde. Door lagere opbrengsten en meer aandacht in de wijngaard produceert het huis vandaag de dag wijnen van hoge kwaliteit, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.

Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, wildgerechten, steaks, roast beef en gerijpte kazen. Een uitstekende begeleider van stevige, hartige maaltijden.

Schenk deze Cabernet op 18-20°C voor een optimale smaakervaring.