Weingut Feth Würzer Auslese

Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Druiven: Würzer
Alcoholpercentage: 9,5%
Jaargang: 2019

Intens en aromatisch met geuren van lychee, ananas en gedroogde abrikoos. In de mond komen rijpe mango en papaja naar voren. De uitgesproken zoetheid wordt mooi in balans gebracht door levendige zuren, waardoor de wijn ondanks zijn rijke karakter fris en elegant blijft.

Deze Auslese wordt gemaakt van Würzer, een bijzonder aromatische druif die bekendstaat om zijn intense geur en exotische fruittonen. Met 89 gram restsuiker per liter heeft de wijn een duidelijk zoet karakter, terwijl de frisse zuren voor balans en spanning zorgen. Het relatief lage alcoholpercentage van 9,5% houdt de wijn elegant en doordrinkbaar.

Bij Weingut Feth staat de bodem aan de basis van iedere wijn. Florian Feth werkt met veel aandacht en handwerk in zijn wijngaarden in het zuiden van Rheinhessen. Bodem, ligging en microklimaat krijgen alle ruimte om terug te komen in de wijnen. In de kelder wordt alleen ingegrepen wanneer dat nodig is, met als resultaat pure, precieze en karaktervolle wijnen.

Mooi als aperitief of goed gekoeld als dessertwijn. Heerlijk bij tropische fruitdesserts, desserts met abrikoos of mango en fruitige patisserie. Ook spannend als contrast bij pittige of blauwschimmelkazen.

6-8°C