Tenute Di Fraternita Ser Mariotto Chianti Riserva DOCG

Ser Mariotto Chianti Riserva heeft een dieprode kleur die met de tijd naar granaatrood neigt. Het aroma is complex en intens, met tonen van kersen en geranium. Het is een elegante, harmonieuze wijn die zijn diepte en structuur dankt aan de zorgvuldige handselectie van druiven en het lange rijpingsproces in eikenhouten vaten. Deze wijn biedt een verfijnde balans van fruitige en kruidige aroma’s.

Tenute di Fraternita produceert Ser Mariotto met de grootste zorg en respect voor het terroir. De wijngaarden liggen op 250-300 meter boven zeeniveau en worden gekarakteriseerd door een bodem die rijk is aan marmer. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan spontane fermentaties met inheemse gisten, wat bijdraagt aan de puurheid en authenticiteit van de wijn. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 16 maanden in eiken vaten en wordt pas na 28 maanden op de markt gebracht.

Deze Chianti Riserva is ideaal voor stevige gerechten zoals rood vlees, gegrild vlees, wild en rijpe kazen. De wijn heeft genoeg structuur en complexiteit om de rijke smaken van deze gerechten perfect aan te vullen.

Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 18-20 °C voor de beste ervaring.