Tenute Di Fraternita Priore Chianti DOCG

Priore heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties die na verloop van tijd naar granaatrood neigen. Het bouquet is intens en heeft een opmerkelijke persistentie. In de geur vind je eerst viooltjes, marasca-kers en rode vruchten, gevolgd door tonen van vanille, specerijen en een lichte hint van was en leer. De wijn is zacht, goed in balans, en biedt de typische emoties die we van een traditionele Chianti verwachten.

Tenute di Fraternita staat voor authentieke wijnproductie die trouw blijft aan het terroir en de lokale tradities. De wijngaarden van deze Chianti liggen op 250-300 meter boven zeeniveau, met een bodem die rijk is aan marmer, en worden met zorg en respect voor de natuur bewerkt. Het wijnhuis maakt gebruik van inheemse gisten en een spontane fermentatie zonder kunstmatige toevoegingen, wat bijdraagt aan de puurheid en het karakter van de wijn.

Priore is perfect te combineren met Toscaanse klassiekers zoals pasta’s, gegrild vlees, gestoofd vlees en braadstukken, vooral die volgens de typische Toscaanse bereidingswijze zijn gemaakt. De complexiteit en balans van de wijn passen goed bij de rijke smaken van deze gerechten.

Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 18-20 °C voor de beste ervaring.