Siddura Bàcco Cagnulari

Deze wijn verrast met een complexe combinatie van vanille, zwarte bes en een pittige hint van zwarte peper. De warme, zachte structuur wordt versterkt door rijpe tannines en een lange, fruitige afdronk. Perfect voor wie houdt van een krachtige, maar goed gebalanceerde wijn.

Bàcco weerspiegelt de rijke Sardijnse wijntraditie en de unieke eigenschappen van het eiland. De Carignano-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en groeien in een mediterraan klimaat met veel zon en frisse zeewinden. Dit geeft de wijn zijn karakteristieke diepte en kracht. De rijping op eikenhouten vaten voegt extra complexiteit toe aan de wijn, waardoor elke slok een verfijnde ervaring biedt.

Siddùra staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. Gelegen in het hart van Sardinië, combineert het wijnhuis eeuwenoude tradities met moderne technieken. Het resultaat is een authentieke reeks wijnen die de essentie van het eiland vastleggen. Siddùra’s filosofie draait om respect voor het terroir en het produceren van wijnen met een unieke signatuur, zoals de Bàcco, die zowel nationaal als internationaal erkenning heeft gekregen.

De Bàcco is een ideale begeleider van wildgerechten, lamsvlees, rijke stoofpotten en zwaardere pasta’s. Denk aan een wildstoof met rozemarijn of een pasta met een rijke ragù. De volle smaak van de wijn versterkt de diepe, aardse smaken van deze gerechten en zorgt voor een perfect uitgebalanceerde maaltijd.

Serveer deze Bàcco op 16-18°C. Decanteren wordt aanbevolen om de rijke aroma’s en volle smaak optimaal naar voren te brengen. Deze wijn komt het best tot zijn recht na een korte adempauze.