Sangenís i Vaqué Lo Coster de Carinyena Carinyena

Land: Spanje
Regio: Priorat
Druiven: 100% Carinyena
Alcoholpercentage: 14,5%
Jaargang: 2024

In de geur intens zwart fruit, aangevuld met mediterrane kruiden en een duidelijke minerale ondertoon. In de mond is de wijn breed en krachtig, met rijp donker fruit, chocolade en kruidige nuances. De tannines zijn verfijnd en mooi gepolijst, waardoor de wijn ondanks zijn concentratie elegant en gebalanceerd blijft. Een lange, kruidige en minerale afdronk.

Lo Coster de Carinyena wordt gemaakt van 100% Carinyena uit een kleine wijngaard op de steile hellingen van La Cometa bij Porrera. De wijn vergist in kleine roestvrijstalen tanks, waarin ook de malolactische omzetting plaatsvindt. Vervolgens rijpt hij negen maanden in Franse eikenhouten vaten. De productie is zeer beperkt: van deze jaargang zijn slechts 1.133 flessen gemaakt. Een geconcentreerde terroirwijn met een uitstekend bewaarpotentieel tot circa 2034.

Sangenís i Vaqué is een familiebedrijf uit Porrera, opgericht in 1978 door Pere Sangenís en Coxita Vaqué. Inmiddels zijn ook hun dochters Maria en Núria betrokken bij het wijnhuis. De familie bezit ongeveer 15 hectare aan steile wijngaarden rond Porrera, waarvan sommige percelen al eeuwen in de familie zijn. De kenmerkende llicorella-bodem en lage opbrengsten spelen een belangrijke rol in hun krachtige, terroirgedreven wijnen. Alles wordt met de hand geoogst en in de historische kelders krijgen de wijnen ruim de tijd om zich te ontwikkelen.

Uitstekend bij rundvlees, lamsvlees en wild. Ook prachtig bij gevogelte, langzaam gegaarde vleesgerechten, gegrild vlees en gerechten met mediterrane kruiden.