Sangenís i Vaqué Garbinada Grenache & Carignan

Land: Spanje
Regio: Priorat
Druiven: 60% Grenache & 40% Carignan
Alcoholpercentage: 13,5%
Jaargang: 2024

In de geur kersen en rode bessen, aangevuld met aardse tonen en een fijne kruidigheid. In de mond is de wijn rijk en sappig met zwart fruit, peper en een subtiele toets van chocolade. Frisse zuren en aanwezige maar mooi geïntegreerde tannines zorgen voor structuur en spanning. De afdronk is droog, fris en kruidig.

Garbinada betekent ‘frisse wind’ en dat is precies wat deze wijn binnen Priorat vertegenwoordigt. De traditionele blend van 60% Grenache en 40% Carignan wordt bewust zonder houtrijping gemaakt om het frisse fruit en de levendigheid te behouden. De vinificatie vindt plaats in oude ondergrondse wijnkuipen, zogenaamde ‘lagares’, die bekleed zijn met keramische tegels. Het resultaat is een pure en toegankelijke Priorat die frisheid combineert met de kenmerkende kracht van de regio.

Sangenís i Vaqué is een familiebedrijf uit Porrera, opgericht in 1978 door Pere Sangenís en Coxita Vaqué. Inmiddels zijn ook hun dochters Maria en Núria betrokken bij het wijnhuis. De familie bezit ongeveer 15 hectare aan steile wijngaarden rond Porrera, waarvan sommige percelen al eeuwen in de familie zijn. De kenmerkende llicorella-bodem en lage opbrengsten spelen een belangrijke rol in hun krachtige, terroirgedreven wijnen. Alles wordt met de hand geoogst en in de historische kelders krijgen de wijnen ruim de tijd om zich te ontwikkelen.

Heerlijk bij tapas, wit vlees en stoofgerechten. Ook mooi bij vegetarische gerechten met aardse smaken, gegrilde groenten en jong belegen kazen. Licht gekoeld is hij ook uitstekend als aperitief.