Piccolebolle is de eerste mousserende wijn gemaakt van de Negroamaro-druif, een innovatieve interpretatie van Duca Carlo Guarini die de beste kwaliteiten van het Salento-terroir in zich draagt. Deze wijn wordt geproduceerd met behulp van een unieke teelttechniek en uitstekend kelderwerk, wat resulteert in een mousserende wijn met een mooie body die lang in de mond blijft. Het is een verfijnde wijn met een frisse en aromatische smaak, ideaal voor feestelijke gelegenheden of om te genieten bij lichte gerechten.
 
Specificaties
Land: Italië
Regio: Salento, Puglia
Druiven: Negroamaro
Alcoholpercentage: 11.5%
 
Smaakprofiel
Piccolebolle biedt een minerale en aromatische ervaring, met frisse citrusaroma's, verfrissende peren en meloen. De wijn heeft een levendige mousse en een mooie body, die een elegante textuur en lange afdronk biedt.
 
Over de wijn
Deze mousserende wijn is het resultaat van een zorgvuldige benadering van zowel de wijngaard als de kelder. Door het toepassen van een specifieke teelttechniek en de gebruikelijke hoge standaarden van Duca Carlo Guarini, wordt een product gecreëerd dat zowel innovatief als trouw aan het terroir is. De keuze voor Negroamaro, een inheemse druivensoort, maakt deze wijn uniek in zijn soort.
 
Wijnhuis
Duca Carlo Guarini is een wijnhuis dat bekendstaat om zijn duurzame en innovatieve benadering van wijnbouw. Hun focus ligt op het respecteren van het terroir en het behoud van de lokale druivensoorten, zoals de Negroamaro, die hun wijnen een kenmerkende smaak geven die typerend is voor het Salento-gebied.
 
Wijn & Spijs
Piccolebolle is een veelzijdige wijn die perfect past bij zeevruchten, zoals oesters, schaal- en schelpdieren, maar ook bij frisse salades. De lichte mousse en aromatische frisheid maken het een ideale begeleider voor lichte en verfijnde gerechten.
 
Serveertemperatuur
Serveer deze wijn bij 8-10°C voor een optimale ervaring van de frisse en sprankelende smaak.