Bronzato Rosato Veneto IGT

Licht en fruitig met tonen van rood fruit zoals frambozen en aardbeien. De wijn is droog, levendig en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en een zachte, minerale afdronk. Een elegante rosé met een expressieve neus en subtiele complexiteit.

De druiven groeien op heuvelachtige wijngaarden tussen de 300 en 500 meter hoogte, op bodems van klei en kalksteen met veel gesteente. Na een korte schilweking fermenteert de most een week op lage temperatuur. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter te behouden.

Gelegen in de heuvelachtige streek ten noordoosten van Verona, brengt het wijnhuis eeuwenoude tradities samen met moderne technieken. De unieke bodem bestaat uit basalt, Lessinia-marmer en vuursteen, die al sinds de Steentijd wordt gebruikt. Vuursteen is het symbool van het bedrijf en staat voor continuïteit en de band tussen mens en natuur die al millennia bestaat. De wijngaarden liggen in een biodivers paradijs met wijngaarden, olijfbomen, kersenbomen, weiden en bossen. Deze omgeving vormt de basis voor onze biologische wijnproductie. Met respect voor het unieke terroir en de authentieke methodes weten ze karaktervolle wijnen te produceren die de ziel van de Valpolicella-regio weerspiegelen.

Uitstekend als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, zomerse pasta’s en visgerechten. Ook heerlijk bij sushi of een borrelplank.

Serveer gekoeld, rond de 8–10 °C voor optimale frisheid.